Praia e Gastronomia

Supremo Tribunal dos EUA dá vitória à Chevron (e às petrolíferas) num processo por danos ambientais
Uma decisão unânime do Supremo dos EUA favorece a Chevron num processo ambiental com raízes na Segunda Guerra Mundial, fragilizando uma indemnização milionária no Louisiana.

Governo vai isentar de impostos as indemnizações às vítimas de abusos na Igreja Católica
Algumas vítimas podiam vir a receber metade do valor dado pela Igreja devido à tributação. Governo “pretende assegurar que as compensações mantenham integralmente a sua natureza compensatória”.

José Berasaluce: “O chef já não representa nada. É um produto de falsa modernidade.”
O historiador espanhol José Berasaluce é uma voz crítica do actual sistema gastronómico e acredita que este é “uma bolha que vai rebentar”. A alta cozinha destina-se “a uma elite muito pequena”.

Morreu Nathalie Baye, actriz icónica do cinema francês
Entrou numa centena de filmes, da comédia ao melodrama, do cinema de autor — Truffaut, Godard, Pialat — aos sucessos de público.

Lousada, um roteiro por caminhos renovados
No mosaico de vinhas, bosques centenários e monumentos românicos que é Lousada, florescem vinhos e mesas enraizados na história familiar, que as novas gerações renovam com um sopro de frescura.

É com a “cozinha do carvão” que descobrimos os vales mineiros das Astúrias
Os novos voos directos do Porto e de Lisboa para Oviedo levam-nos à descoberta de uma história de mineiros, guerrilheiros, sidra e favada. E o que tem a gastrificação a ver com isto?