Tendências gastronómicas 2026: mais proteínas e fibras, mais Índia
Uma nova vaga da gastronomia indiana vai dar sabor a 2026, no ano, em que os restaurantes de um só prato aumentam e as proteínas e as fibras serão as rainhas da nutrição, asseguram os especialistas.
Já começou um novo censo das corujas e mochos em Portugal
Ornitólogos e colaboradores já iniciaram a monitorização anual de corujas, mochos e noitibós, aves nocturnas que revelam sinais preocupantes de declínio em Portugal.
Acessos à Torre da Serra da Estrela continuam cortados devido à neve
Não há previsões relativamente à reabertura das vias.
Letra Pequena: os números também podem contar histórias
Podemos contar números e contar histórias, mas também contar histórias com números. Neste livro, tudo (se) conta.
O regresso da Champions e dois Europeus para acompanhar
Novos restaurantes: as aberturas que vão dar que falar
Mesmo num contexto adverso, há chefs e empresários que continuam a abrir restaurantes. Nem optimismo cego, nem teimosia: estratégia.
