Onde Comer

Turquia. 1600 quilómetros depois
Istambul, Ancara, Capadócia, Konya, Pamukkale, Éfeso e Izmir. Mais de 1600 quilómetros pela Turquia. Sobre alcatrão, mar, terra, sal e pelo céu da Capadócia. No regresso, a vontade de voltar.

Lewis Lapham (1935-2024), o editor que fez renascer a revista Harper’s
Transformou a Harper’s naquilo a que chamava um “teatro de ideias”, promovendo vozes emergentes como David Foster Wallace, Christopher Hitchens e Fareed Zakaria.

Três zonas termais encerradas na ilha de São Miguel por suspeita de contaminação
Suspeitas de contaminação microbiológica levaram as autoridades de saúde a fechar três zonas termais nos Açores. Só reabrirão após uma “desinfecção de choque” e a realização de novas análises.

A receita… da minha avó: Milanesas com memórias do México
Depois de perder o marido, o chef Hugo Dias Castro, em Dezembro passado, Annakaren Fuentes assumiu a cozinha do restaurante de ambos, O Pastus, e mergulhou nas memórias de uma infância mexicana.

27 de Julho de 1974: a derrota de Spínola
No primeiro Verão da liberdade, os portugueses viviam alheios à guerra de corredores entre militares que levou à descolonização. Direito à autodeterminação foi aprovado há 50 anos.

Para salvar o Mediterrâneo temos de comer mais peixe-leão
Projecto da Mediterraean Conservation Society visa aumentar o consumo das espécies invasoras e predadoras que começaram a vir do mar Vermelho depois da construção do Canal do Suez.