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Conheça os chefs que estão a fazer menus gourmet com desperdícios de comida
Reduzir o desperdício alimentar num restaurante de luxo pode representar uma poupança de muitos milhares de euros. A preocupação com o ambiente justifica-o, mas até basta o argumento económico.

“Não há futuro para os jovens agricultores”: há tractores e protestos nas ruas contra o acordo da UE e Mercosul
Agricultores em protesto em países como Irlanda, Espanha e França contra acordo que será ratificado dia 17 de Janeiro. Consideram ser prejudicados a favor do automóvel. Esperança é não de Parlamento.

Câmara de Bragança admite lançar novo concurso para o Museu da Língua Portuguesa
A obra foi adjudicada em 2020 e devia ter ficado concluída em 2024. Está a “menos de 50%”. Houve vários concursos, muitos atrasos e já foram gastos quatro milhões de euros.

Uma fotografia do Holocausto deixou de ter um carrasco anónimo graças à inteligência artificial
O rosto do assassino já era conhecido, mas o seu nome permanecia oculto. Com recurso à IA, um historiador conseguiu identificar o homem que executa um judeu numa fotografia de 1941, tirada na Ucrânia.

Subiu para quatro o número de bebés a morrer de frio em Gaza
Desde Novembro, morreram de hipotermia severa quatro bebés. Tendas precárias não protegem as crianças de Gaza das baixas temperaturas e chuvas torrenciais.

Universidade de Lisboa discute papel do Brasil na segurança do Atlântico Sul
Conferência reuniu oficiais e professores brasileiros para debater narcotráfico, defesa naval e disputas geopolíticas no Atlântico Sul.