Ilustração sobre a Localidade

Gastronomia

Todos os visitantes que apreciam a rica gastronomia do nosso país certamente ao passarem por esta região vão poder saborear diversos pratos típicos. O famoso leitão à Bairrada é um exemplo, e, dependendo dos gostos, poderá ser acompanhado com os famosos vinhos ou espumantes da região da Bairrada. 

Ainda nos pratos de carne, especial destaque para a chanfana de borrego, para os saborosos rojões, a carne de carneiro ou, ainda, a cabra à lampantana. 

Mas porque uma refeição só fica completa com uma bela sobremesa, sugere-se os deliciosos pasteis de Águeda, a barriga de freira, os fuzis e também os sequilhos.


EMENTA

Carnes

- Leitão assado 
- Rojões 
- Carne de carneiro
- Cabra à lampantana

Peixes

- Canja de enguias
- Caldeirada de peixe

Pão
- Broa de milho e trigamilha

Doces

- Bolo de Páscoa
- Fuzis
- Sequilhos
- Suspiros e cavacas
- Barriga de freira
- Pastéis de Águeda.

Vinhos
- vinhos e espumantes da Região Demarcada da Bairrada 
BOM APETITE!

(*) Textos de Joana Simões especialmente para o regiaocentro.net. 2001/Abril

COMENTÁRIOS DOS LEITORES

Ainda não há comentários para este artigo.

Find more about Weather in Coimbra, PO
Click for weather forecast

NEWSLETTER

Subscrever a newsletter:



Sair da newsletter:

ARRENDA-SE.NET

Quartos, apartamentos, casas, etc

RECADINHOS

Últimos recadinhos dos leitores:

Congratulations for the site. It is very nice to get more informations about Portugal. A beautiful country.
Matheus Smith 2016-07-30 23:39:20


RELÓGIO

Veja que horas são no mundo

NOTÍCIAS

Jornal O PÚBLICO

Mormente doentes
Alguém deveria levar a sério o facto de os portugueses, no conjunto dos países da OCDE, aparecerem, após os islandeses, como os maiores consumidores de antidepressivos e os primeiros de ansiolíticos. Crónica de Ana Cristina Leonardo

Tomada de posse de Seguro com dois dias de programa alargado a Arganil, Guimarães e Porto
Natural de Penamacor, o Presidente eleito quer mostrar que valoriza a juventude, alertar para a sustentabilidade e defender a qualidade de vida em todo o território nacional.

EUA: Vance recusa intervenção militar longa no Irão
Admitindo um ataque contra Teerão, o vice-presidente J.D. Vance diz que os EUA não irão envolver-se em guerras prolongadas. Departamento de Estado autoriza saída de pessoal da embaixada em Israel.

Sete ideias em família, com A Menina do Mar, Mafalda e Ti Chitas
Contos, fábulas e sinfonias levados a palco, vozes e adufes que são património, banda desenhada para pensar, videojogos e asas para voar.

A democracia não se “ensina” na escola: cria-se condições para que se aprenda
Quando as crianças são envolvidas nas decisões que dizem respeito à vida escolar, ficam comprometidas com o respeito das resoluções em que participaram.

Elefantes-marinhos vencem o prémio de melhor fotografia no mundo subaquático

A imagem de duas crias de elefante-marinho a aprenderem a nadar em Falkland venceu o concurso de melhor fotografia subaquática. A competição recebeu mais de 7000 fotografias na 61.ª edição.

NOTÍCIAS

Jornal EXPRESSO

(c) 2014 Portal REGIAOCENTRO.ORG

Termos de Serviço

Privacidade