Termas

Entre o cheiro do forno e do tabuleiro cheio de maçãs
Assar uma Reineta completa-a. Se for farinhenta, tira-lhe esse defeito. Se for muito ácida, admite correcção através do açúcar. Extra: uma receita para saberem como são as nossas Reinetas assadas. Crónica de Miguel Esteves Cardoso

O prato do dia
O problema de Portugal não está no ingrediente que veio de fora. Está em quem cozinha o medo para o vender como solução. Este país, que sempre soube receber à mesa, merece outra ementa. Opinião de Marco Lessa

A comunidade brasileira em Portugal em seis gráficos

As memórias individuais e transmissíveis de Gustavo Ciríaco
Com o solo Névoa-Nada, em estreia no Museu de Serralves neste fim-de-semana, o artista e coreógrafo brasileiro assinala 30 anos de carreira e “aquilo que o atravessa”, do passado ao presente.

Relógios vão voltar a atrasar-se. E o que é a hora intercalar?
Os responsáveis pelo controlo do tempo decidiram, na Conferência Geral de Pesos e Medidas, em França, eliminar o segundo intercalar (ou segundo bissexto), dando lugar à hora intercalar.

Na próxima década vão desaparecer 131 lagares de azeite em Portugal e 472 em Espanha
Estudo prevê que o sector olivícola na Península Ibérica vai enfrentar uma rápida concentração das unidades transformadoras. Em Portugal, oito lagares processam 46% da produção.