Ilustração sobre a Localidade

Gastronomia

Todos os visitantes que apreciam a rica gastronomia do nosso país certamente ao passarem por esta região vão poder saborear diversos pratos típicos. O famoso leitão à Bairrada é um exemplo, e, dependendo dos gostos, poderá ser acompanhado com os famosos vinhos ou espumantes da região da Bairrada. 

Ainda nos pratos de carne, especial destaque para a chanfana de borrego, para os saborosos rojões, a carne de carneiro ou, ainda, a cabra à lampantana. 

Mas porque uma refeição só fica completa com uma bela sobremesa, sugere-se os deliciosos pasteis de Águeda, a barriga de freira, os fuzis e também os sequilhos.


EMENTA

Carnes

- Leitão assado 
- Rojões 
- Carne de carneiro
- Cabra à lampantana

Peixes

- Canja de enguias
- Caldeirada de peixe

Pão
- Broa de milho e trigamilha

Doces

- Bolo de Páscoa
- Fuzis
- Sequilhos
- Suspiros e cavacas
- Barriga de freira
- Pastéis de Águeda.

Vinhos
- vinhos e espumantes da Região Demarcada da Bairrada 
BOM APETITE!

(*) Textos de Joana Simões especialmente para o regiaocentro.net. 2001/Abril

COMENTÁRIOS DOS LEITORES

Ainda não há comentários para este artigo.

Find more about Weather in Coimbra, PO
Click for weather forecast

NEWSLETTER

Subscrever a newsletter:



Sair da newsletter:

ARRENDA-SE.NET

Quartos, apartamentos, casas, etc

RECADINHOS

Últimos recadinhos dos leitores:

Congratulations for the site. It is very nice to get more informations about Portugal. A beautiful country.
Matheus Smith 2016-07-30 23:39:20


RELÓGIO

Veja que horas são no mundo

NOTÍCIAS

Jornal O PÚBLICO

Caixa Geral de Depósitos fala com autoridades para proteger escritório na Venezuela
Banca portuguesa assegura ter uma exposição limitada à Venezuela, ainda que tenha lá residentes como clientes. Abanca tem accionista venezuelano, mas não tem exposição directa.

Criticar o Ocidente
O problema central do nosso tempo não é o Ocidente enquanto entidade histórica, mas o autoritarismo enquanto forma de poder. Como se viu na agressão dos Estados Unidos à Venezuela. Opinião de Elísio Macamo

O arroz de tomate de Inverno
Com a qualidade culinária em Portugal a declinar a toda a pressa, não será a altura de pedir mais peso às cutelarias de Guimarães, e de oferecer dicionários de francês aos nossos cozinheiros? Crónica de Miguel Esteves Cardoso

Neve e gelo na Europa causam seis mortos e perturbações nos transportes em vários países
A invernia causou pelo menos uma morte em Sarajevo e cinco em França, onde as companhias aéreas terão de cancelar parte dos voos previstos para quarta-feira de manhã nos aeroportos parisienses.

Após dois anos de guerra, crianças palestinianas passam fome, não recebem educação e “parecem mortos-vivos”
Estudo analisou a forma como a guerra afectou a educação e a vida das crianças em Gaza. Especialistas apelam a maior ajuda internacional.

Justiça dos EUA acredita que suspeito de matar físico português planeou ataque durante meses
O FBI recuperou um dispositivo que continha uma série de vídeos curtos gravados por Valente após os tiroteios, em que o atirador admite em português que estava a “planear o ataque há muito tempo”.

NOTÍCIAS

Jornal EXPRESSO

(c) 2014 Portal REGIAOCENTRO.ORG

Termos de Serviço

Privacidade