Ilustração sobre a Localidade

Gastronomia

Todos os visitantes que apreciam a rica gastronomia do nosso país certamente ao passarem por esta região vão poder saborear diversos pratos típicos. O famoso leitão à Bairrada é um exemplo, e, dependendo dos gostos, poderá ser acompanhado com os famosos vinhos ou espumantes da região da Bairrada. 

Ainda nos pratos de carne, especial destaque para a chanfana de borrego, para os saborosos rojões, a carne de carneiro ou, ainda, a cabra à lampantana. 

Mas porque uma refeição só fica completa com uma bela sobremesa, sugere-se os deliciosos pasteis de Águeda, a barriga de freira, os fuzis e também os sequilhos.


EMENTA

Carnes

- Leitão assado 
- Rojões 
- Carne de carneiro
- Cabra à lampantana

Peixes

- Canja de enguias
- Caldeirada de peixe

Pão
- Broa de milho e trigamilha

Doces

- Bolo de Páscoa
- Fuzis
- Sequilhos
- Suspiros e cavacas
- Barriga de freira
- Pastéis de Águeda.

Vinhos
- vinhos e espumantes da Região Demarcada da Bairrada 
BOM APETITE!

(*) Textos de Joana Simões especialmente para o regiaocentro.net. 2001/Abril

COMENTÁRIOS DOS LEITORES

Ainda não há comentários para este artigo.

Find more about Weather in Coimbra, PO
Click for weather forecast

NEWSLETTER

Subscrever a newsletter:



Sair da newsletter:

ARRENDA-SE.NET

Quartos, apartamentos, casas, etc

RECADINHOS

Últimos recadinhos dos leitores:

Congratulations for the site. It is very nice to get more informations about Portugal. A beautiful country.
Matheus Smith 2016-07-30 23:39:20


RELÓGIO

Veja que horas são no mundo

NOTÍCIAS

Jornal O PÚBLICO

A sombra de Passos
Seria bom que Passos desse passos para entrar a todo o vapor na política partidária de uma forma mais transparente do que o alimento cínico do sebastianismo. Opinião de José Pacheco Pereira

Para melhor está bem, está bem, para pior já basta assim
O jornalismo é caro de fazer e, como se vê nesta página, ou se descobrem novas soluções ou será cada vez mais fraco. Opinião de João Garcia

Que diz Ventura das faltas à escola por devoção à mãe de Jesus?
Resposta: nada. Já sobre as faltas por devoção a Alá, tem muito a dizer. Mas somos um Estado de direito. Os nossos valores incluem a liberdade religiosa e o direito a faltar à escola para ir rezar. Opinião de Bárbara Reis

Cenas de advogados
Como disse uma advogada amiga: “A informática e as novas tecnologias prometem e entregam mais eficiência, mas só àqueles que não se deixam substituir no seu trabalho intelectual.” Opinião de Francisco Teixeira da Mota

É complicado
Distinguir o contexto para saber atuar: é simples, complicado, complexo ou caótico? É um meio para evitar o erro político de tratar o complexo como simples ou o simples como caótico. Opinião de Ana Rita Bessa

A violência da limpeza
A mãe-natureza a limpar faz-me lembrar as limpezas da minha mãe, Diana. Também era exagerada. Também funcionava por fúrias. Crónica de Miguel Esteves Cardoso

NOTÍCIAS

Jornal EXPRESSO

(c) 2014 Portal REGIAOCENTRO.ORG

Termos de Serviço

Privacidade